Titolo Autocontrollo igienico-sanitario nell'impresa alimentare e modelli di organizzazione aziendale: un confronto possibile tra d:lg: n. 155/97 e d.lg. n. 231/01. Periodico Cassazione penale Anno: 2003 - Volume: 43 - Fascicolo: 7/8 - Pagina iniziale: 2494 - Pagina finale: 2501