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Le recenti disposizioni UE sull'utilizzo di frattaglie quali stomaci di ruminanti e zampe di ungulati |
La piadina legittimata a fregiarsi dell'IGP è quella 'fatta' in Romagna, non importa se in modo artigianale o industriale |
Coesistenza tra agricoltura biologica, tradizionale e biotecnologica |