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Pluralismo dell'offerta nutrizionale tra libertà di coscienza, tuttela della salute del minore ed esigenze organizzative della P.A. [Nota a sentenza: T.R.G.A. Tremtino Alto Adige, sez. Bolzano, 31 gennaio 2018, n. 35]
Rivista di diritto alimentare - 2018
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L'acqua come alimento
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Tutela del consumatore, etichette a semaforo e informazioni 'negative'
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Elementi per un'analisi del reato alimentare tra rischio, pericolo e necessità di prevenzione
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Le prescrizioni in materia di composizione e di informazione per i 'sostituti dell'intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso': il Regolamento delegato (UE) 2017/1798
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