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La sicurezza della produzione alimentare. |
L'autorità europea per la sicurezza degli alimenti. |
Sicurezza alimentare e sistema HACCP nella filiera delle carni. |
Grande distribuzione, fornitori e consumatori |
La rin tracciabilità di filiera. |
Certificazione volontaria di prodotto. |
Le pretese degli enti di certificazione e di controllo. |
Il diritto all'informazione sugli alimenti geneticamente modificati. |
La problematica degli OGM di Giuseppe Ciozzani. |
Qualità di filiera nelle carni. |
Investire oggi: la scommessa.... di qualità |
Nel marchio della tracciabilità. |
Sicurezza nei gas per uso alimentare. |
Dal campo alla tavola. |
Creare valore per il cliente. |