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La certificazione in un sistema distributivo |
Quando trasparenza significa sicurezza |
Certificazione di prodotto e di filiera controllata |
Il laboratorio nel controllo ufficiale dei prodotti alimentari |
Il cibo ritrovato |
Dalla stalla alla bistecca |
La bistecca 'certificata' |
Sistema HACCP e sistema qualità applicati alla filiera del latte alta qualità e biologico |
Strategie per un nuovo prodotto |
Bollicine.....'certificate' |
Tradizione, innovazione e sostenibilità |
Sicurezza e piacere della mensa |