Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Confezionamento : alimenti confezionati e atmosfera modificata, caratteristiche basilari, nuove procedure, applicazioni pratiche |
Industrie alimentari - 2009
| Nanotecnologie : nanotecnologie nel settore alimentare, stato dell'arte e prospettive |
Industrie alimentari - 2009
| Pesce : salmone, pesce spada e tonno: a taglio, carpaccio e confezionati sottovuoto |
Industrie alimentari - 2009
| Miele : valutazione di alcuni parametri di natura chimico-fisisca - su una serie di campionamenti di miele |
Industrie alimentari - 2009
| Ortofrutta di IV e V gamma |
Industrie alimentari - 2009