Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Risultato della ricerca: (5 titoli )
| Carni: identificazione del DNA delle specie animali, in alimenti a base di carne ed in formaggi mediante real-time PCR |
Industrie alimentari - 2009
| Pesci : microbiologia, composizione chimica e valori nutrizionali di prodotti ittici dei laghi lombardi |
Industrie alimentari - 2009
| Frutta : fenomeni di trasporto di massa durante la disidratazione osmotica di actinidia (actinidia chinensis PL. CV. horti 16A) |
Industrie alimentari - 2009
| Carni : presenza di helicobacter pylori in mucosa gastrica di ovino |
Industrie alimentari - 2009
| Prodotti da forno : Il mercato italiano del pane industriale e sostitutivi |
Industrie alimentari - 2009