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Rischiare per il miglioramento
De Qualitate - 2002
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La gestione dei rischi
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La sicurezza digitale nel nuovo scenario economico. La figura del Managed Security Provider per la gestione della sicurezza informatica della Networked Enterprise
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Individuo e organizzazione. La responsabilizzazione dei soggetti quale importante determinante nell'approccio per processi alla gestione per la qualità
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Ecogestione con EMAS II
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Qualità in azienda. Processi di apprendimento e cambiamento organizzativo inerenti l'implementazione del sistema qualità in azienda
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Gestione e sanità. Modello di cooperazione pubblico-privato della gestione manageriale delle cure mediche
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Certificazioni agroalimentari. L'accreditamento volontario delle certificazioni nel settore agro-alimentare
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Biotecnologie: via alla rivoluzione
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Biotecnologie e normativa. Evoluzione della normativa comunitaria per la sicurezza delle biotecnologie
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Legislazione comunitaria. Gli OGM ed il controllo dei nuovi prodotti ingredienti alimentari
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Biotecnologie e controlli. L'impiego dei metodi di analisi sugli OGM nella grande distribuzione
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Unificazione internazionale. Metodi analitici per il controllo della presenza di OGM nei prodotti biologici: utilità ed importanza dell'unificazione internazionale
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Tracciabilità agroalimentare. L'applicazione dei motodi di identificazione degli OGM: un esempio nell'ambito dell'industria agroalimentare
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Biotecnologie e normativa. Norme europee sulle biotecnologie pubblicate a livello nazionale dall'UNI
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L'oblio dell'HACCP. Alcune riflessioni a distanza di anni dall'emanazione del D.L. 155/97
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Sicurezza carni bovine: sicurezza e qualità delle carni bovine come strategie di valorizzazione del comparto
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Sicurezza alimentare. La Direttiva sull'etichettatura proibisce l'attribuzione, a qualsiasi cibo, della prevenzione o della cura di malattie
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Certificazione e agricoltura. Il percorso di certificazione ambientale in due aziende agricole
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La carta dei servizi nella refezione scolastica e le sue implicazioni sui sistemi di gestione
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L'agroalimentare italiano fa gola all'estero / a cura di
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I sistemi di qualità nel settore dell'imballaggio alimentare
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