Articoli pubblicati da:
Ballarini, GiovanniRisultato della ricerca: (7 titoli )
| Alimenti funzionali biotecnologici e politica nutrizionale |
Parma economica - 1999
| Psicodietetica e molecole strategiche nell'innovazione alimentare. |
Parma economica - 1999
| Qual è il nome italiano della pizza? |
Parma economica - 2000
| Riciclaggio compatibile e qualità alimentare |
Parma economica - 1999
| La sfida delle barriere zoosanitarie al completamento del mercato unico |
Rivista di politica agraria - 1990
| La sicurezza alimentare nell'informazione e nella cultura del consumatore |
Parma economica - 2002
| Storia sociale della razza suina parmigiana. |
Parma economica - 2001
