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I commercianti all'ingrosso. Aspetti economici e valutazioni sociali |
I mercati annonari in una moderna struttura commerciale |
Nuovi accertamenti statistici sui prezzi al dettaglio. Ruolo delle varie aziende commerciali |
Riduzione degli esercizi di vendita al minuto: cause ambientali e inefficienze di struttura |
Tendenze di fondo e problemi contingenti della distribuzione alimentare. Note in margine al convegno dell'A.I.D.A. |
Vecchi e nuovi ruoli dei "surgelati" nell'economia alimentare italiana |