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La Corte di giustizia della UE specifica in quale caso la azione di un prodotto contenente un ingrediente protetto da una DOP non ne implica l'usurpazione, l'imitazione o l’evocazione: la sentenza 'Champagner Sorbet' |
L'importazione alimentare e la tutela dei prodotti biologici |
Scienza e fakenews: il caso degli enzimi in panificazione |
Effetti della trasposizione di una direttiva comunitaria illegittima: disapplicazione e nullità del procedimento nazionale di recepimento |
Nuove problematiche del settore alimentare: proposte di riforma del sistema sanzionatorio penale. Parte 1. |
Nuove problematiche del settore alimentare: proposte di riforma del sistema sanzionatorio penale. Parte 2. |
Valle Padana 'isola bianca' desolata dal flagello aflatossina. La stalla presidio del territorio senza più assistenza scientifica, protezione mediatica, tutela giuridica |
L'indicazione dell'origine dell'ingrediente primario in determinati alimenti nell'UE: tra libertà e imposizione |
Insetti nel piatto; e se presto diventasse una abitudine? |
Etichettatura degli alimenti: aspetti sanitari e sanzionatori |
Sano come un pesce. Sicuro? |
La sicurezza alimentare nell'Unione Europea e in Italia |
Agenda per la semplificazione 2015-2017 |
Gli effetti dell'impollinazione delle api e di altri insetti pronubi sull’ambiente, la salute e la sicurezza alimentare |
Lo zucchero: un 'alimento' fra verità e pregiudizi |
L’agricoltura biologica dagli anni venti del secolo scorso ai giorni nostri |
Crostacei, proposto un tavolo di lavoro per armonizzare i requisiti per il loro benessere |
Enzimi alimentari: gli 'ingredienti' (s)conosciuti nella fermentazione panaria |
Legionellosi: aggiornamenti normativi e prevenzione |
L'indicazione degli ingredienti sull'etichetta delle bibite alcoliche all'interno della UE: una realtà? |