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Alimenta  -  2017


Risultato della ricerca: (24 titoli )

La verifica - supervisione. Per crescere e dare sostanza all'attività di controllo ufficiale
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Garantire il cibo senza danneggiare l'ambiente
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L'orientamento della legislazione nazionale in materia di etichettatura degli alimenti
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I profili nutrizionali: una valutazione critica
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Lineamenti di controllo ufficiale sulla formazione del personale delle imprese alimentari
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Nuove tecnologie di produzione del 'candito' per api: ridurre il contenuto di HMF e migliorare la salute delle api
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Proposta di legge (Romanini ed altri): 'Disposizioni in materia di produzione e vendita del pane'. La camera dei deputati approva
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I luoghi europei e nazionali dei prodotti biologici
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Veterinaria e sicurezza alimentare nella sanità pubblica italiana: spunti di riflessione
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Parte: 2



Semilavorati, panificazione e la normativa attesa: l'opinione dei panificatori
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Interferenti endocrini: i veleni nei nostri alimenti. Prima parte
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Il ruolo del chimico laborista. 1. I controlli analitici
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Un approccio innovativo per l'identificazione di principi attivi micologici ad azione polifarmacologica e nutraceutica
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Francia e Italia: introduzione dell'indicazione obbligatoria del paese di origine per il latte, i prodotti lattiero-caseari e le carni usate quali ingredienti
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Interferenti endocrini: i veleni nei nostri alimenti. Seconda parte
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Competenze ambientali
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Dealing with beauty claims in the EU regulatory framework
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Il ruolo del chimico laboratorista. 2. Il campionamento
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Le ultime iniziative del legislatore italiano: 'latte' 'pasta' 'riso' 'sede dello stabilimento'
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Acrilammide: contaminante emergente
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La cessione diretta dei prodotti dell'azienda agricola alla luce della normativa nazionale e dell'Unione Europea
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Coloro che lavorano o collaborano con le industrie hanno diritto di parola?
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L'etichettatura dei vini DOC e DOCG alla luce delle nuove esigenze del mercato (biologico, vegano, biodinamico)
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Valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità e loro tutela contro le pratiche commerciali scorrette e pregiudizievoli
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