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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Valli, Carlotta
Titolo
La gestione della qualità nella filiera delle carni bovine in Italia
Periodico
Rivista di politica agraria
Anno:
1995
- Volume:
13
- Fascicolo:
5
- Pagina iniziale:
17
- Pagina finale:
29
SICI: 0393-4810(1995)13:5<17:LGDQNF>2.0.ZU;2-R
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