Titolo Un piatto sempre più 'integrato' Periodico Largo consumo Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 11 - Pagina iniziale: 47 - Pagina finale: 48
Con un fatturato quasi raddoppiato rispetto al 2013, il comparto viaggia su ritmi sostenuti. I prodotti più apprezzati da consumatori sono i probiotici, seguiti da sali minerali e barrette energetiche.