Titolo Ittici contro corrente Periodico Largo consumo Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 10 - Pagina iniziale: 51 - Pagina finale: 53
La lunga filiera delle conserve sta incontrando rincari di materie prime, trasporti e materie delle confezioni e riduzione dei volumi: il comparto può resistere, ma avrà bisogno di aiuto.