Titolo La pasta è troppo salata? Periodico Largo consumo Anno: 2023 - Volume: 43 - Fascicolo: 9 - Pagina iniziale: 27 - Pagina finale: 32
Per effetto delle tensioni sui prezzi, i fatturati sono da record, ma è allarme sui volumi. Per non rivalersi sui consumatori, i pastifici stipulano accordi di filiera e limitano gli investimenti.