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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
D'Ancona, Roberta
Titolo
Come sono i ristoranti del dopo pandemia?
Periodico
Largo consumo
Anno:
2023
- Volume:
43
- Fascicolo:
7/8
- Pagina iniziale:
74
Se non si tengono al passo con i tempi rischiano la chiusura hanno bisogno di un'organizzazione flessibile, e faticano a trovare personale.
SICI: 1121-1385(2023)43:7/8<74:CSIRDD>2.0.ZU;2-8
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