Autore
Garbagna, AnnaTitolo
Come comunica l'olio Evo. È considerato un commodity ma merita di essere raccontato dalla raccolta alla trasformazione delle olive. Italianità, genuinità e cura della lavorazione le caratteristiche su cui puntano produttori e distributori.Periodico
Largo consumoAnno:
2023 - Volume:
43 - Fascicolo:
2 - Pagina iniziale:
85 - Pagina finale:
86SICI: 1121-1385(2023)43:2<85:CCLEÈC>2.0.ZU;2-W
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