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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Salvemini, Severino
Perin, Giulia
Pirotti, Guia
Titolo
La tutela della creatività dei grandi chef nell'Haute Cuisine
Periodico
Economia & management
Anno:
2022
- Fascicolo:
3
- Pagina iniziale:
106
- Pagina finale:
111
SICI: 1120-5032(2022)3<106:LTDCDG>2.0.ZU;2-K
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