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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Torazza, Valeria
Titolo
L'evoluzione della domanda di pasticceria industriale
Periodico
Largo consumo
Anno:
1991
- Volume:
11
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
42
- Pagina finale:
47
- Supplemento:
S
SICI: 1121-1385(1991)11:2+<42:LDDDPI>2.0.ZU;2-U
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