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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Parravicini, Patrizia
Titolo
I processi produttivi del salame
Periodico
Largo consumo
Anno:
1991
- Volume:
11
- Fascicolo:
10
- Pagina iniziale:
110
- Pagina finale:
123
SICI: 1121-1385(1991)11:10<110:IPPDS>2.0.ZU;2-D
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