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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Pacifico, Roberto
Titolo
Prosciutto crudo e speck, l'importanza di essere tipici
Periodico
Largo consumo
Anno:
1991
- Volume:
11
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
106
- Pagina finale:
119
SICI: 1121-1385(1991)11:1<106:PCESLD>2.0.ZU;2-9
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