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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Bazzoli, Nico
Titolo
Food, culture and the city. Consumi e commercio alimentare nella gentrification di Stokes Croft
Periodico
Storia urbana
Anno:
2019
- Volume:
42
- Fascicolo:
164
- Pagina iniziale:
35
- Pagina finale:
58
SICI: 0391-2248(2019)42:164<35:FCATCC>2.0.ZU;2-X
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