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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Cipolla, Costantino
Titolo
Cultura e scelte gestionali nei ristoranti
Periodico
Qualità
Anno:
2014
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
21
- Pagina finale:
23
SICI: 2037-4186(2014)4<21:CESGNR>2.0.ZU;2-J
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