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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Spadaro, Chiara
Titolo
La cura del pasto e il ruolo chiave della ristorazione ospedaliera
Periodico
AE. Altreconomia
Anno:
2018
- Fascicolo:
209
- Pagina iniziale:
46
- Pagina finale:
48
SICI: 1828-4248(2018)209<46:LCDPEI>2.0.ZU;2-H
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