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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Facchini, Duccio
Titolo
Dalle steakhouse alle scatolette, l'impero italiano della carne
Periodico
AE. Altreconomia
Anno:
2018
- Fascicolo:
209
- Pagina iniziale:
31
- Pagina finale:
33
SICI: 1828-4248(2018)209<31:DSASLI>2.0.ZU;2-9
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