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Autori
Lanciano, Emilie
Saleilles, Séverine

Titolo
Small firms in the sustainable transformation of food industry: entangling entrepreneurship and activism in grassroots innovation processes
Periodico
Sociologia del lavoro
Anno: 2017 - Fascicolo: 147 - Pagina iniziale: 111 - Pagina finale: 127



SICI: 0392-5048(2017)147<111:SFITST>2.0.ZU;2-Z

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