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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Ovadia, Simona
Titolo
Hamburger: non solo carne
Periodico
Altroconsumo
Anno:
2017
- Volume:
43
- Fascicolo:
312
- Pagina iniziale:
34
- Pagina finale:
38
Test effettuati su marche e modelli di hamburger rispetto a parametri come qualità della carne, presenza di nitrati non ammessi, igiene, costo.
SICI: 0392-5722(2017)43:312<34:HNSC>2.0.ZU;2-B
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