Autori
Cantino, Valter
Alfiero, Simona

Titolo
Food & heritage: sostenibilità economico aziendale e valorizzazione del territorio
Periodico
ImpresaProgetto
Anno: 2016 - Volume: 2016 - Fascicolo: 2 - Pagina iniziale: 1 - Pagina finale: 5

In questo special issue dedicato al tema "Food & heritage: sostenibilità economico aziendale e valorizzazione del territorio", Impresa Progetto - Electronic Journal of Management sperimenta una nuova modalità di editoriale, presentando un video in cui Valter Cantino, uno dei curatori del numero, ne illustra logiche e obiettivi. A valle del video riportiamo come sempre la presentazione dei singoli contenuti del numero, a cura dell'altro curatore, Simona Alfiero.



SICI: 1824-3576(2016)2016:2<1:F&HSEA>2.0.ZU;2-B
Testo completo: http://www.impresaprogetto.it/sites/impresaprogetto.it/files/articles/ipejm_editoriale_2-2016_0.pdf

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