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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Binaghi, Paola
Titolo
Filiera ittica/gastronomia fresca : avanza l'onda del ready to eat
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2011
- Volume:
21
- Fascicolo:
9
- Pagina iniziale:
108
- Pagina finale:
112
SICI: 1593-4233(2011)21:9<108:FIF:AL>2.0.ZU;2-5
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