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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Binaghi, Paola
Titolo
Etnico: la cucina è sempre più global
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2010
- Volume:
20
- Fascicolo:
12
- Pagina iniziale:
78
- Pagina finale:
84
SICI: 1593-4233(2010)20:12<78:ELCÈSP>2.0.ZU;2-S
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