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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Bommezzadri, Marta
Titolo
Salumi/bresaola e speck : il mercato cresce a fette
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2010
- Volume:
20
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
134
- Pagina finale:
138
SICI: 1593-4233(2010)20:11<134:SES:IM>2.0.ZU;2-J
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