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Autore
Zanini, Andrea

Titolo
Formazione professionale e sviluppo:gli esordi dell'istruzione alberghiera in Italia
Periodico
Società e storia
Anno: 2012 - Volume: 35 - Fascicolo: 136 - Pagina iniziale: 355 - Pagina finale: 386



SICI: 0391-6987(2012)35:136<355:FPESED>2.0.ZU;2-G

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