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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Del Balzo, Valeria
Germani, Alessia
Nigro, Federico
Titolo
Un alimento ancora poco conosciuto
Periodico
Largo consumo
Anno:
2012
- Volume:
32
- Fascicolo:
2
- Pagina iniziale:
33
- Pagina finale:
37
SICI: 1121-1385(2012)32:2<33:UAAPC>2.0.ZU;2-G
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