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Titolo
I cibi, le etichette e le origini dei prodotti. Un esempio emblematico: il caso Barilla: quando la pasta non è ' fatta in casa'.
Periodico
Rapporto Italia
Anno: 2011 - Volume: 23 - Pagina iniziale: 123 - Pagina finale: 127



SICI: 1724-8299(2011)23<123:ICLEEL>2.0.ZU;2-4

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