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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Calidoni, Mario
Titolo
Saperi e sapori. La didattica nei Musei del Cibo
Periodico
Parma economica
Anno:
2010
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
90
- Pagina finale:
95
SICI: 1720-7452(2010)1<90:SESLDN>2.0.ZU;2-E
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