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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Bommezzadri, Marta
Titolo
Bresaola e speck : la tutela fa la differenza
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2009
- Volume:
19
- Fascicolo:
12
- Pagina iniziale:
114
- Pagina finale:
118
SICI: 1593-4233(2009)19:12<114:BES:LT>2.0.ZU;2-M
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