"
Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Paleari, Maria Antonietta
Beretta, Giuseppe
Moretti, Vittorio Maria
Pirani, Silvia
Titolo
Pesci : microbiologia, composizione chimica e valori nutrizionali di prodotti ittici dei laghi lombardi
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2009
- Fascicolo:
494
- Pagina iniziale:
44
- Pagina finale:
49
SICI: 0019-901X(2009)494<44:P:MCCE>2.0.ZU;2-G
Esportazione dati in Refworks
(solo per utenti abilitati)
Record salvabile in Zotero
Biblioteche ACNP che possiedono il periodico