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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Calligaris, Sonia
Nicoli, Maria Cristina
Da Pieve, Sara
Titolo
Nanotecnologie : nanotecnologie nel settore alimentare, stato dell'arte e prospettive
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2009
- Volume:
48
- Fascicolo:
489
- Pagina iniziale:
44
- Pagina finale:
52
SICI: 0019-901X(2009)48:489<44:N:NNSA>2.0.ZU;2-#
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