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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Bommezzadri, Marta
Titolo
Pane e sostitutivi : meno commodity di così
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2009
- Volume:
19
- Fascicolo:
5
- Pagina iniziale:
116
- Pagina finale:
126
SICI: 1593-4233(2009)19:5<116:PES:MC>2.0.ZU;2-L
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