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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Vallari, Fabrizio
Titolo
Cereali: da commodity a risotto
Periodico
Food (Parma)
Anno:
2007
- Volume:
17
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
172
- Pagina finale:
174
SICI: 1593-4233(2007)17:11<172:CDCAR>2.0.ZU;2-V
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