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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Cozzi, Massimo
Iacumin, Lucilla
Cantoni, Carlo
Titolo
Formaggio : Batteri pigmentati del taleggio
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2006
- Volume:
45
- Fascicolo:
454
- Pagina iniziale:
22
- Pagina finale:
26
SICI: 0019-901X(2006)45:454<22:F:BPDT>2.0.ZU;2-9
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