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Mangiare, nutrire, cucinare: note su cibo e genere nel Mediterraneo e altrove di Marzia Mauriello |
Roberto Leggero, Marta Villa (a cura di), 2022 Nutrire le città italiane attraverso le pianure e le montagne: il contributo delle scienze umane attraverso un approccio applicativo Roma, Aracne [Recensioni] |