Associazione ESSPER periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Titolo Società e costume. Vegetariani, vegani e ortoressici: l'evoluzione degli stili alimentari tra ricerca della qualità, salutismo ed ossessione. Periodico Rapporto Italia Anno: 2006 - Volume: 18 - Pagina iniziale: 1193 - Pagina finale: 1206