Autori
Lanzilao, IreneEbranati, ErikaBurgalassi, FrancescaCioni, LauraFani, RenatoCianti, LucaFancelli, SilviaSettimelli, MarioTonarelli, StefaniaBartoli, BarbaraTitolo
Ortaggi - Dinamica di popolazioni microbiche in verdure cottePeriodico
Industrie alimentariAnno:
2002 - Volume:
41 - Fascicolo:
10 - Pagina iniziale:
1066 - Pagina finale:
1072SICI: 0019-901X(2002)41:10<1066:O-DDPM>2.0.ZU;2-I
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