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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Comi, Giuseppe
Iacumin, Lucilla
Cocolin, Luca
Cantoni, Carlo
Titolo
Soia - Qualità microbiologica di germogli di soia del commercio
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
4
- Pagina iniziale:
398
- Pagina finale:
405
SICI: 0019-901X(2002)41:4<398:S-QMDG>2.0.ZU;2-T
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