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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Piga, Antonio
Agabbio, Mario
Farris, Giovanni Antonio
Titolo
Olive - Influenza di alcuni interventi tecnologici nella trasformazione al naturale di olive da mensa
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2002
- Volume:
41
- Fascicolo:
1
- Pagina iniziale:
1
- Pagina finale:
6
SICI: 0019-901X(2002)41:1<1:O-IDAI>2.0.ZU;2-V
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