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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Giani, Ivan
Moretti, Vittorio M.
Turchini, Giovanni M.
Valfrè, Franco
Titolo
Crostacei - Caratterizzazione chimica e biometrica di crostacei marini e d'acqua dolce
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2003
- Volume:
42
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
1145
- Pagina finale:
1152
SICI: 0019-901X(2003)42:11<1145:C-CCEB>2.0.ZU;2-3
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