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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autori
Lanza, C. M.
Migliori, C.
Mazzaglia, A.
Titolo
Olio - Influenza dei sistemi estrattivi sulle caratteristiche qualitative di oli DOP
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
12
- Pagina iniziale:
1286
- Pagina finale:
1290
SICI: 0019-901X(2004)43:12<1286:O-IDSE>2.0.ZU;2-C
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