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Associazione ESSPER
periodici italiani di economia, scienze sociali e storia
Autore
Contato, Rossella
Titolo
La microbiologia al servizio dell'alimentazione
Periodico
Industrie alimentari
Anno:
2004
- Volume:
43
- Fascicolo:
11
- Pagina iniziale:
1149
- Pagina finale:
1154
SICI: 0019-901X(2004)43:11<1149:LMASD>2.0.ZU;2-V
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